Ini 6 Makanan yang Ampuh Hancurkan Batu Empedu

Jakarta, CNN Indonesia --

Batu empedu merupakan kondisi medis yang bisa menimbulkan rasa tidak nyaman hingga komplikasi serius jika tidak ditangani dengan baik.

Ini terbentuk dari kristalisasi cairan empedu yang disimpan di kantong empedu. Adapun kantong empedu merupakan organ kecil berbentuk pir yang berfungsi menyimpan dan mengonsentrasikan empedu.

Mengutip dari Harvard Health Publishing, empedu berperan penting dalam proses pencernaan lemak dan penyerapan vitamin tertentu.

Ketika kandungan kolesterol dalam empedu melebihi kemampuan garam empedu untuk melarutkannya, batu empedu bisa terbentuk. Selain itu, gangguan kontraksi kantong empedu juga dapat memicu terbentuknya batu ini.

Selain faktor hormonal dan kondisi medis tertentu, pola makan juga sangat berperan dalam mencegah dan mengatasi batu empedu. Untungnya, ada beberapa makanan yang bisa membantu kondisi batu empedu jadi membaik.

Makanan penghancur batu empedu

Penting bagi penderita batu empedu untuk mengonsumsi makanan yang tepat agar dapat membantu melarutkan batu empedu dan menjaga kesehatan kantong empedu.

Merangkum dari berbagai sumber, berikut ini rekomendasi makanan penghancur batu empedu.

1. Milk thistle

Mengutip Healthline, milk thistle (Silybum marianum) dikenal luas sebagai tanaman herbal yang bermanfaat untuk kesehatan hati dan kantong empedu.

Penelitian khusus mengenai efek milk thistle terhadap batu empedu memang masih terbatas. Namun, tanaman ini dipercaya dapat merangsang fungsi hati dan kantong empedu sehingga membantu pengeluaran empedu.

Tapi, bagi penderita diabetes atau kondisi medis tertentu, sebaiknya konsultasikan terlebih dahulu dengan dokter sebelum mengonsumsinya. Soalnya, milk thistle dapat memengaruhi kadar gula darah.

2. Artichoke

Artichoke atau articok merupakan salah satu makanan untuk penderita batu empedu yang sangat direkomendasikan karena kemampuannya dalam merangsang produksi empedu.

Selain bermanfaat untuk kantong empedu, articok juga dapat mendukung kesehatan hati secara keseluruhan.

Kamu bisa mengonsumsi articok dengan cara dikukus, dipanggang, atau dijadikan acar.

3. Ikan dan minyak ikan

Mengutip Medical News Today, sebuah studi yang dipublikasikan di jurnal Scientific Reports pada 2019 menunjukkan, konsumsi ikan kaya omega-3 dan minyak ikan dapat menurunkan risiko pembentukan batu empedu.

Asam lemak omega-3 memiliki efek anti-inflamasi dan membantu menjaga keseimbangan kolesterol dalam empedu.
Adapun ikan putih seperti halibut, sea bass, dan turbot adalah pilihan terbaik, karena rendah lemak tetapi kaya omega-3.

4. Buah dan sayur

Diet tinggi buah dan sayur sangat baik untuk kesehatan kantong empedu. Buah dan sayur kaya akan serat, vitamin C, kalsium, dan vitamin B yang penting untuk menjaga fungsi empedu.

Menurut MedicineNet, beberapa buah dan sayur yang direkomendasikan antara lain buah jeruk, paprika, sayuran hijau, dan tomat.

5. Makanan tinggi serat

Serat dikenal sebagai nutrisi penting untuk mendukung kesehatan pencernaan dan juga membantu mengurangi risiko batu empedu.

Serat membantu memperlancar pergerakan makanan di saluran pencernaan sekaligus mengurangi produksi empedu yang berlebihan.

Sumber serat terbaik antara lain buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan, biji-bijian, dan gandum utuh.

6. Produk susu rendah lemak

Mengurangi asupan lemak juga merupakan langkah penting dalam mencegah terbentuknya batu empedu.

Produk susu rendah lemak, seperti susu skim, yogurt rendah lemak, dan keju rendah lemak, dapat membantu mengendalikan konsumsi lemak harian tanpa mengorbankan asupan nutrisi penting.

Alternatif susu nabati seperti susu almond, oat, atau kedelai juga bisa dijadikan pilihan sehat kalau kamu ingin menghindari lemak jenuh dari susu sapi.

Memilih makanan untuk penderita batu empedu yang tepat sangat penting untuk menjaga kesehatan kantong empedu dan mencegah pembentukan batu empedu.

Selain pola makan sehat, jangan lupa untuk menjaga berat badan ideal dan rutin berolahraga agar kesehatan pencernaan tetap optimal.

(rea/asr/bac)